Ingin membuat kue mudah untuk hari spesial seperti Valentine tapi belum pernah mencoba? Jangan khawatir! Membuat kue di rumah sebenarnya gampang, apalagi jika pakai resep sederhana dan bahan berkualitas seperti cokelat premium dari KioskCokelat.
Baking bisa jadi kegiatan menyenangkan, baik untuk sendiri atau dibagikan ke keluarga dan teman. Tapi, pemula sering bingung mulai dari mana.
Oleh karena itu, dalam artikel ini, kami akan membahas kue rumahan yang mudah dibuat, terutama dengan sentuhan cokelat yang lezat dan menggugah selera.
Resep Kue Rumahan yang Mudah Dibuat dengan Sentuhan Cokelat
Jika Anda baru mulai belajar membuat kue, pilihlah resep yang sederhana dan mudah diikuti. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa menghasilkan kue lezat. Cokelat menjadi pilihan favorit karena memberikan rasa nikmat dan tekstur lembut di setiap gigitan.
1. Brownies Cokelat Panggang
Siapa yang bisa menolak enaknya brownies cokelat panggang? Bagian luar yang renyah dan dalam yang lembut membuat kue ini selalu disukai banyak orang. Selain cocok untuk camilan, brownies cokelat panggang juga pas untuk kue spesial di berbagai acara.
Tertarik? Yuk, simak resep brownies cokelat panggang berikut ini:
Bahan-bahan:
500 g telur
400 g gula
450 g mentega
400 g dark coooking chocolate master baker
250 g tepung terigu yang diayak
50 g coklat bubuk yang diayak
200 g kacang cashew
200 g kacang walnut panggang
Cara membuat:
Kocok telur dan gula hingga tercampur rata.
Di atas panci, lelehkan mentega dan Tulip Cokelat Compound Hitam hingga mencair sempurna. Hindari agar teksturnya tidak menggumpal.
Setelah meleleh sempurna, tuangkan campuran telur dan gula ke dalam lelehan cokelat.
Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak ke dalam adonan tersebut.
Tambahkan pula kacang cashew dan walnut panggang ke dalamnya sebagai topping, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Setelah tercampur rata, tuangkan adonan brownies ke dalam loyang berukuran 40 cm x 30 cm.
Panaskan oven konveksi pada suhu 180ยฐC, kemudian tunggu hingga panas.
Masukkan loyang ke dalam oven, kemudian panggang selama 16 menit untuk tekstur yang lembut. Jika ingin tekstur yang kering, panggang hingga 20 menit.
Keluarkan loyang dari oven, kemudian dinginkan selama semalam di dalam kulkas. Kemudian, Anda bisa menyajikan brownies secara langsung atau dipotong dahulu sesuai keinginan.
2. Muffin Cokelat
Muffin cokelat adalah camilan enak yang ringan. Anda bisa menikmatinya bersama kopi atau teh saat bersantai. Selain itu, resep muffin cokelat mudah dan cepat dibuat.
Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep muffin cokelat berikut ini:
Bahan:
400 gram gula pasir
100 gram mentega
4 butir telur
1 sdt garam
400 gram tepung terigu serbaguna
80 gram Tulip Cokelat Bubuk Burgundy
2 sdt baking powder
200 ml susu cair
2 g ekstrak vanili
100 gram minyak
Langkah membuat:
Kocok gula pasir dan mentega menggunakan whisk atau mixer sampai membentuk tekstur creamy.
Tambahkan telur satu per satu, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan susu cair dan minyak, aduk kembali sampai bahannya menyatu.
Saring tepung terigu, coklat bubuk, ekstrak vanili, baking powder, dan garam, kemudian campurkan ke dalam adonan yang sudah dibuat. Aduk kembali sampai semua bahannya tercampur sempurna.
Pada loyang, isi dengan kertas muffin yang tidak lengket. Berikutnya, tuang adonan ke dalam cetakan cupcake.
Panaskan oven hingga mencapai suhu 150ยฐC, lalu masukkan loyang dan panggang selama 25-30 menit.
Setelah selesai, tunggu hingga mendingin, kemudian lepaskan muffin dari loyangnya.
