Openfabrication – Hari Raya. Hari Raya Idul Fitri adalah momen yang paling dinanti oleh umat Muslim di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Setelah menjalani ibadah puasa selama satu bulan penuh, umat Islam merayakan kemenangan dengan berkumpul bersama keluarga, bersilaturahmi, serta menikmati berbagai hidangan khas Lebaran yang menggugah selera. Persiapan untuk menyambut Hari Raya ini tentu memerlukan perencanaan matang, baik dari segi kebersihan rumah, pakaian, hingga menu makanan yang akan disajikan. Berikut ini adalah beberapa hal yang perlu dipersiapkan menjelang Lebaran dan makanan khas yang wajib ada di meja makan.

Persiapan Menjelang Hari Raya

1. Membersihkan dan Menata Rumah

Salah satu tradisi yang hampir selalu dilakukan menjelang Lebaran adalah membersihkan dan menata ulang rumah. Rumah yang bersih dan rapi akan menciptakan suasana nyaman bagi keluarga dan tamu yang datang bersilaturahmi. Beberapa hal yang perlu dilakukan meliputi:

• Menyapu dan mengepel lantai.
• Membersihkan perabotan dan dekorasi rumah.
• Menata ulang ruang tamu agar lebih nyaman.
• Mengganti atau mencuci tirai, karpet, dan taplak meja.

2. Mempersiapkan Pakaian Lebaran

Mengenakan pakaian baru atau pakaian terbaik saat Hari Raya adalah tradisi yang telah berlangsung sejak lama. Sebelum Lebaran, banyak orang yang mulai berburu baju baru untuk dikenakan saat sholat Idul Fitri dan bersilaturahmi. Selain baju, jangan lupa menyiapkan aksesori seperti peci, jilbab, atau mukena agar ibadah semakin khusyuk.

3. Membuat atau Menyusun Daftar Menu Lebaran

Makanan adalah bagian penting dalam perayaan Lebaran. Oleh karena itu, sebelum hari H tiba, sebaiknya buat daftar menu yang akan disajikan. Pastikan semua bahan makanan telah dibeli dan disiapkan agar proses memasak lebih lancar.

4. Menyiapkan THR dan Uang Kecil

Tunjangan Hari Raya (THR) dan uang kecil untuk diberikan kepada anak-anak atau keponakan juga menjadi bagian dari tradisi Lebaran. Biasanya, uang ini diberikan dalam amplop kecil sebagai bentuk kebahagiaan dan berbagi rezeki.

Makanan Khas Lebaran yang Wajib Ada

Setelah semua persiapan selesai, kini saatnya membahas berbagai hidangan khas Lebaran yang selalu hadir di meja makan. Berikut adalah beberapa makanan yang wajib ada saat Hari Raya:

1. Ketupat

Ketupat adalah makanan khas Lebaran yang paling ikonik. Terbuat dari beras yang dimasukkan ke dalam anyaman daun kelapa muda, kemudian direbus hingga matang. Ketupat biasanya disajikan dengan opor ayam, rendang, atau sayur labu sebagai pelengkap.

2. Opor Ayam

Opor ayam adalah hidangan berkuah santan yang gurih dan lezat. Ayam yang dimasak dengan santan, serai, lengkuas, dan rempah-rempah lainnya ini menjadi teman setia ketupat saat Lebaran. Rasa kuahnya yang kaya rempah membuatnya digemari oleh semua kalangan.

3. Rendang

Siapa yang tidak kenal rendang? Masakan khas Minang ini selalu hadir di meja makan saat Lebaran. Daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah dalam waktu lama menghasilkan rasa yang kaya dan tekstur yang empuk. Rendang menjadi salah satu menu favorit karena daya tahannya yang lama dan cita rasanya yang luar biasa.

4. Sambal Goreng Ati

Sambal goreng ati adalah hidangan yang dibuat dari hati ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu pedas, kentang, dan santan. Rasanya yang pedas manis sangat cocok sebagai pelengkap hidangan utama seperti ketupat dan opor ayam.

5. Sayur Labu Siam

Sayur labu siam yang dimasak dengan santan sering kali menjadi pasangan ketupat saat Lebaran. Kuahnya yang gurih dan rasa labu siam yang segar menjadikan hidangan ini semakin istimewa.

6. Lontong Sayur

Selain ketupat, lontong sayur juga menjadi menu khas Lebaran yang banyak disukai. Lontong yang disajikan dengan kuah santan pedas dan berbagai isian seperti tahu, tempe, serta telur, menciptakan cita rasa yang nikmat dan menggugah selera.

7. Kue Kering Khas Lebaran

Tak hanya makanan berat, berbagai jenis kue kering juga menjadi hidangan wajib saat Lebaran. Beberapa kue kering yang selalu hadir antara lain:

• Kastengel: Kue keju yang gurih dan renyah.
• Nastar: Kue dengan isian selai nanas yang manis dan lembut.
• Putri Salju: Kue berbentuk bulan sabit yang ditaburi gula halus, memberikan sensasi manis dan lembut saat digigit.
• Kue Semprit: Kue kering berbentuk bunga yang memiliki rasa manis dan renyah.

8. Es Campur atau Es Buah

Setelah menyantap hidangan berat, minuman segar seperti es campur atau es buah menjadi pilihan tepat untuk menyegarkan tenggorokan. Campuran aneka buah, agar-agar, kolang-kaling, dan sirup manis memberikan sensasi segar yang menyenangkan.

Hari Raya Idul Fitri adalah momen yang penuh kebahagiaan dan kebersamaan. Persiapan menjelang Lebaran, mulai dari membersihkan rumah, menyiapkan pakaian, hingga menyusun menu makanan, sangat penting agar perayaan berlangsung lancar dan meriah. Berbagai hidangan khas Lebaran seperti ketupat, opor ayam, rendang, dan aneka kue kering menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan ini. Dengan persiapan yang matang, Hari Raya akan menjadi momen yang lebih berkesan dan penuh sukacita bersama keluarga dan orang-orang tercinta.