Openfabrication – Resep Kue Kering Natal. Natal adalah momen yang selalu ditunggu-tunggu, bukan hanya karena suasananya yang hangat dan penuh kasih, tapi juga karena berbagai hidangan khas yang hanya muncul setahun sekali. Di antara semua sajian, kue kering Natal menjadi salah satu favorit keluarga. Harumnya yang menggoda, bentuknya yang lucu, dan rasanya yang manis membuatnya tak pernah absen di meja tamu saat perayaan.

Namun, dengan begitu banyak pilihan kue kering, mana yang sebenarnya paling populer dan patut dicoba? Artikel ini akan membahas 5 resep kue kering Natal paling digemari, lengkap dengan bahan dan langkah-langkah mudahnya. Yuk, kita mulai dari yang pertama!

1. Kastengel – Gurih Keju yang Tak Pernah Gagal

Tidak lengkap rasanya Natal tanpa kehadiran kastengel. Kue kering satu ini menawarkan cita rasa gurih dari keju yang berpadu sempurna dengan tekstur renyahnya.

Bahan-bahan:

• 200 gr mentega
• 2 butir kuning telur
• 100 gr keju edam parut
• 150 gr keju cheddar parut
• 250 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 1 kuning telur (untuk olesan)
• Keju parut (untuk topping)

Langkah-langkah:

1. Kocok mentega dan kuning telur hingga lembut.
2. Tambahkan keju parut, aduk rata.
3. Masukkan campuran tepung terigu dan maizena, uleni hingga kalis.
4. Cetak sesuai selera, olesi kuning telur, dan taburi keju parut.
5. Panggang di oven 170°C selama 20 menit atau sampai keemasan.

🔁 Setelah menyelesaikan satu varian kue yang gurih, kini saatnya kita beralih ke sesuatu yang lebih manis.

---

2. Putri Salju – Manis, Lembut, dan Meleleh di Mulut

Sesuai namanya, kue ini menyerupai salju dengan taburan gula halus di atasnya. Teksturnya yang lumer di mulut membuat putri salju jadi primadona saat Natal tiba.

Bahan-bahan:

• 200 gr margarin
• 100 gr mentega
• 100 gr kacang mede (sangrai & haluskan)
• 60 gr gula halus
• 300 gr tepung terigu
• Gula halus untuk taburan

Langkah-langkah:

1. Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kacang mede dan tepung, aduk hingga kalis.
3. Bentuk bulan sabit atau bulat pipih.
4. Panggang di oven 160°C selama 25 menit.
5. Setelah dingin, gulingkan dalam gula halus hingga rata.

✨ Manis dan klasik, kue ini selalu jadi favorit anak-anak dan orang dewasa. Tapi jika kamu mencari kue dengan aroma rempah khas Natal, pilihan berikutnya wajib dicoba.

3. Ginger Cookies – Aroma Natal dalam Setiap Gigitan

Kue jahe atau ginger cookies dikenal luas sebagai ikon Natal di berbagai negara, terutama di Eropa dan Amerika. Aromanya yang khas membuat suasana jadi lebih hangat dan penuh kenangan.

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdt jahe bubuk
• 100 gr mentega
• 100 gr gula palem
• 100 ml madu
• 1 butir telur

Langkah-langkah:

1. Campur tepung, baking soda, kayu manis, dan jahe bubuk.
2. Di wadah lain, kocok mentega, gula, madu, dan telur.
3. Satukan adonan kering dan basah, uleni hingga rata.
4. Diamkan 30 menit dalam kulkas.
5. Cetak sesuai bentuk favoritmu (misalnya boneka jahe), lalu panggang 15 menit di suhu 170°C.

🌟 Kue ini bukan hanya enak, tapi juga sangat seru dibuat bersama keluarga. Lanjut ke resep berikutnya yang tak kalah populer—favorit para pecinta cokelat!

4. Choco Chip Cookies – Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Meskipun bisa dinikmati kapan saja, choco chip cookies selalu istimewa saat Natal. Disajikan hangat dengan segelas susu, sensasinya langsung bikin nostalgia.

Bahan-bahan:

• 150 gr mentega
• 120 gr gula palem
• 1 butir telur
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanili
• 150 gr choco chips

Langkah-langkah:

1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang.
2. Tambahkan telur dan vanili, aduk rata.
3. Masukkan tepung dan baking soda, lalu aduk hingga rata.
4. Tambahkan choco chips, aduk ringan.
5. Sendokkan adonan ke loyang, panggang 15–20 menit di suhu 175°C.

☕ Cocok untuk menemani obrolan malam Natal bersama keluarga. Tapi belum lengkap kalau belum ada kue yang punya tampilan menggoda—lihat resep terakhir berikut!

5. Red Velvet Cookies – Cantik dan Elegan untuk Hari Spesial

Red velvet dikenal karena warnanya yang memikat. Diubah dalam bentuk cookies, tampilannya semakin menggoda dan cocok jadi suguhan utama saat Natal.

Bahan-bahan:

• 150 gr mentega
• 100 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sdm susu cair
• 1 sdt pasta red velvet
• 200 gr tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 100 gr white choco chips

Langkah-langkah:

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
2. Masukkan telur, susu, dan pasta red velvet, aduk rata.
3. Tambahkan tepung dan baking powder, aduk hingga kalis.
4. Tambahkan white choco chips, aduk rata.
5. Cetak dan panggang di oven 170°C selama 15–18 menit.

🎁 Warnanya yang merah dan putih menyatu dengan nuansa Natal. Bonusnya? Rasanya juga luar biasa.

Sajikan Natal dengan Cinta Melalui Kue Kering

Kue-kue di atas tidak hanya menggugah selera, tapi juga membawa makna—tentang kebersamaan, kenangan, dan kehangatan. Tak perlu jadi koki profesional untuk membuatnya. Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa membuat Natal tahun ini lebih berkesan.